สสจ.สมุทรสาคร ออกตรวจมาตรฐานร้านอาหารในโรงพยาบาล สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค

 .สสจ.สมุทรสาคร ออกตรวจมาตรฐานร้านอาหารในโรงพยาบาล สร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภค


  วันที่19มิถุนายน พศ.2567 นาย รัชตพล มีลาภ นักวิชาการชำนาญการสาธารณสุขจังหวัดสมุทรสาครพร้อมด้วยทีมงานสสจ.สมุทรสาคร ออกตรวจมาตรฐานร้านอาหารโรงพยาบาลวิชัยเวชอินเตอร์เนชั่นแนล. อ้อมน้อย ด้านสุขขาภิบาลอาหารปลอดภัย

  นายรัชตพล มีลาภและทีมงานได้ให้ความรู้้กับทางร้านอาหาร เกี่ยวกับการใช้อุปกรณ์ต่างๆอาทิเช่นจานชาม ต้องเป็นจานชามกระเบื้อง แก้วหรือเมลามีนที่ได้มาตรฐาน ห้ามใช้โฟมในการใส่อาหาเด็ดขาด หม้อก๊วยเตี๋ยวต้องเป็นสแตนเลสไร้สารตะกั่ว ส่วนวัตถุดิบต่างๆที่ซื้อมา ต้องดูวันหมดอายุเป็นสำคัญด้วย การเก็บรักษาและการล้างทำความสะอาดที่ถูกวิธี ในด้านของพ่อครัวแม่ครัวผู้ที่ต้องสัมผัสกับอาหารโดยตรงรวมถึงพนักงานในร้านทุกคน





ต้องผ่านการอบรมทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติ 6ชั่วโมงและที่สำคัญต้องผ่านการสอบจากทางสาธาณสุขจังหวัดถึงจะได้เป็นร้านอาหารที่สะอาดและรสชาติอร่อยได้รับการรับรองมาตรฐาน "คลีน ฟูด กู้ดเทส"(clean food good taste)เพื่อเป็นการสร้างความมั่นใจให้กับญาติคนไข้หรือผู้บริโภคที่มาใช้บริการที่โรงพยาบาลรวมถึงคนไข้ในโรงพยาบาลว่าได้รับประทานอาหารที่ถูกสุขลักษณะ รสชาติอร่อยสะอาดและปลอดภัยอย่างแน่นอน

ทรงพล/วีระเดช เกิงฝาก

ความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

มิสเตอร์เอทานอล”ชูนวัตกรรมผลิต“น้ำมันจากอากาศ”(Air-to-Fuel)

ผนึกกำลัง! สมาคมแต้จิ๋วแห่งประเทศไทย ร่วมกับ มูลนิธิป่อเต็กตึ๊ง

ปิดคดีสายฟ้าแลบ! ไม่ถึง 8 ชั่วโมง สืบ ตม.4 ร่วม สืบภาค 3 และสืบนครบาล รวบ 2 หนุ่มจีนปล้นทองโคราช แกะรอยจาก 'ก้นบุหรี่' จีน เป็นเบาะแสให้ ตร. ตามตะครุบคาเมืองกรุง"